Lanzan 'panetone' de harina de coca en Bolivia para Navidad

Los cocaleros bolivianos presentaron este viernes panetones (panes dulces) hechos con harina de hojas de coca para esta Navidad.

La Empresa Boliviana Comunitaria de la Coca (Ebococa), que pertenece a seis federaciones de cocaleros de la zona central de Chapare, ya tiene listos 5.000 panetones de coca para la venta.

El nuevo producto tiene los ingredientes tradicionales del panetone italiano como pasas, fruta azúcar y otras harinas, pero además contiene fibra de hojas de coca.

José Ugarte, gerente de la empresa, detalló que "la harina de coca tiene calcio, hierro y varios tipos de vitaminas, además ayuda a la digestión".

 

 

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